九州では、昔からハタ科の魚のクエをアラと呼んでいます。 そして、そのアラと呼ぶクエを魚ちり風の鍋にしたものがアラ鍋だったのです。 どちらも高級魚ですから味はどちらもおいしいです。 旬は秋から冬にかけて。 クエ マハタによく似ているが、マハタよりも体は細い。 体側の帯は斜前方下に向かう。 ただし、この帯は幼魚や若魚では明瞭だが次第に不明瞭になり、老成魚では消失してしまう。 体側には小有色斑がなく、ヤイトハタやチャイロマルハタと区別「クエ×ヤイトハタ」の大物！ド迫力のこの質感！ 和歌山、串本の闘龍丸さんで釣り上げられた「クエ×ヤイトハタ」のハイブリッド！ 長寸97cm、重量16kgの大物です！ こちらも手持ちの写真から作らせていただきました。
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ハタ クエ 大きさ-ハタ科の写真一覧。みんなが投稿したハタ科に関する情報を見たり、図鑑で検索することもできる。 ハタ科の写真一覧。みんなが投稿したハタ科に関する情報を見たり、図鑑で検索することもできる。 web クエ 58 件 ヤミハタ 56件 暖海に棲む ハタ （ 羽太 ）の仲間は、何れも高級魚。マハタ、アオハタ、アカハタ、キジハタ、アズキハタ、クエ、など。天然モノも通年で手に入るし、最近は養殖モノも出回る。生食、鍋、清蒸（チンチョン）などで絶品の旨さ。
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写真で見るクエとハタの見分け方 いつもありがとうございます！ 書きますね。 ♪ 色が全然違います。 真羽太（マハタ）はアズキ色をしています。 マハタさんはずんぐりむっくりな体形です。 クエはいつも怒ってる感じの顔ですね～。 判別が出来 マハタVSクエ。 さて、釣れない魚釣りよりも今の左衛門佐の興味を一身に受けている水槽の魚たち。 小さいながらもハタの王様らしく、なかなかの風格になってきた。 しかし、左衛門佐が飼いたいのはやっぱりクエちゃん。 いつまで経っても全然入らんクエハタ 11月15日（月） 天気：晴れ 気温：19度 水温：23度 透明度：15～m 海況概ね良好！ ？ いや、ちょっと2本目は水面がぱしゃぱしゃしてたかな。 そんな中、サンビラとグラスワールドでした。 今日はこの魚に注目して頂きましょう！ クエハタ
クエの唐揚げ 上品な味をした白身魚で、脂も甘みもあるクエ・ハタをお子様も大好きな唐揚げに！！ 材料（二人分） クエの切り身 ･･････0～400gクエをはじめとする大型ハタ類は、漁業者の関心が 高く、また成長や産卵水温が高いことから温排水利用 に最適の魚種である。 しかし、大型ハタ類の種苗生産は技術的に未知の部 分が多く、安定した技術は確立されていない。そこでハタ（クエ） アコウと赤魚 仕入れたハタ ハタの仲間は非常に種類が多く、各種を正確に言い当てる人は稀です。 本州北部まで生息してはいますが、殆どは暖海に住んでおり南の魚ですからカラフルな色合いを持つものが多いせいもあります。 沖縄で釣りをなさった方はご存知でしょうが、あの海には、大から小までハタが豊富で、沖縄の魚市場ではそれはそれは
クエ （Longtooth grouper） Scientific Name ／ Epinephelus bruneus Bloch, 1793 シェア ツイート 体長12m、重さ50kgを超える。 ハタ科では体高が低く、茶褐色の体色に濃い斜めに走る帯がある。 この模様は大きくなるほどはっきりしなくなる。 天然タEpinephelus septemfasciatusおよびクエEpinephelus bruneusであり，スジアラとマダラハタでは親魚養成と 繁殖生態，スジアラ，マハタおよびクエについては種苗 生産技術の開発について検討した。その結果，種苗量産 が困難とされてきたハタ類において，いずれも10
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